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2011年 01月 16日
酒粕は 最近【 酒のみむら 】岡山市北区加茂(加茂小学校前)で購入しています。
酒粕だけ宣伝をするのもどうかと?思われますよね。(^^ゞ アルコールに弱く、全く飲めない私は お酒の事は詳しくないのですが、 酒粕が美味しいと言う事は、その酒はもっと美味しいに違いないと思っているのです。 お酒に目が無い知人は、わざわざ 酒のみむらに通い、店主が厳選した確かな産地、 無添加無農薬の酒(自然米純米吟醸酒・焼酎・無添加無農薬ワイン)を 味わっているようです。 その知人から紹介されたのが、2種類の ↓ この酒粕です。 ◆勝手に宣伝コーナー◆ ・にぎり酒 むすひの酒粕 発売元 寺田屋本家 千葉県香取郡神崎町神崎本宿 ・金寳自然酒酒粕 (自然米全量使用) 発売元 (有)仁井田本家 福島県郡山市 金寳自然酒酒粕の方は、粕汁や焼き酒粕を美味しく味わっています。 今までスーパーで購入していた板粕が使えなくなりました。(-_-;) にぎり酒の方は、酵母ジュースや酒粕クラッカーに使用しますが、 上のレシピを頂いたので、いろいろ試してみようと思います。 以前 酒粕酵母でパン作りに挑戦したのですが、失敗に終わったので、 これもリベンジですね!! 去年の 【 ためしてガッテン 】 の放送 【 酒かすは百薬の長 】 の内容に、 大いに感化を受けた 私の最近の行動に他なりませんが…。(-_-;) 読み流してやってください。
by lionmaruyo
| 2011-01-16 09:13
| グルメ
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